Ricette per ogni stagione
Per la carne: Bisognerebbe disporre di un carrè di maiale con quattro ossa lunghe, dalle quali, con l'aiuto di un coltello staccare la carne in modo da formare una tasca. Saltare in padella la pancetta e le verdure tagliate a pezzettini. Aggiustare di sale e pepe. A fine cottura togliere dal fuoco
Recensione