Ricette per ogni stagione
Montare i 5 tuorli con lo zucchero, aggiungere la farina setacciata, la scorza di limone grattugiata, un pizzico di sale e le chiare montate a neve. Infine aggiungere il lievito, precedentemente sciolto in poco latte. Lavorare con cura, quindi unire le mandorle alle quali avrete eliminato il guscio.
Recensione