Ricette per ogni stagione
Lavare e tagliare a fette di circa un centimetro di spessore la melanzana, senza eliminarne la buccia.
Comporre degli strati con le fettine ottenute, all'interno di uno scola pasta, intervallati da qualche pizzico di sale e lasciar riposare per almeno unà ora sotto un peso, per eliminare il piÃ
Recensione